Lemak sering kali di gadang-gadang sebagai penyebab kegemukan dan berbagai penyakit. Namun, tahukah Kamu bahwa tidak semua lemak itu sama? Ada jenis lemak yang disebut “lemak baik” yang justru memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita.
Apa itu pemahaman Arti Lemak Baik ?
Lemak baik, atau dikenal juga sebagai lemak tak jenuh, adalah jenis lemak yang memiliki efek positif pada kesehatan jantung dan tubuh secara keseluruhan. Ada dua jenis lemak baik yaitu:
- Lemak tak jenuh tunggal (MUFA) Arti Lemak Baik : Ditemukan dalam minyak zaitun, alpukat, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
- Lemak tak jenuh ganda (PUFA): Ditemukan dalam ikan berlemak seperti salmon, mackerel, dan tuna.
Manfaat Lemak Baik diataranya:
- Menurunkan kolesterol jahat (LDL): Lemak baik membantu menurunkan LDL (“kolesterol jahat”) dan meningkatkan HDL (“kolesterol baik”), sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
- Menjaga kesehatan otak: Lemak tak jenuh ganda, terutama omega-3, penting untuk perkembangan dan fungsi otak yang optimal. Membantu meningkatkan memori, konsentrasi, dan suasana hati.
- Mencegah peradangan: Lemak baik memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu tubuh melawan peradangan kronis, seperti diabetes, kanker, dan penyakit Alzheimer.
- Menjaga kesehatan mata: Asam lemak omega-3 penting untuk kesehatan mata dan dapat membantu mencegah degenerasi makula dan penyakit mata lainnya.
- Membantu menurunkan berat badan: Meskipun tinggi kalori, lemak baik dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan dapat membantu mengontrol nafsu makan, sehingga mendukung program penurunan berat badan.
Sumber Lemak Baik:
- Minyak zaitun: Minyak zaitun extra virgin adalah sumber MUFA yang sangat baik dan kaya akan antioksidan.
- Alpukat: Alpukat kaya akan MUFA dan serat, yang membuatnya menjadi makanan yang mengenyangkan dan bergizi.
- Kacang-kacangan: seperti almond, kenari, dan pistachio adalah sumber MUFA dan PUFA yang baik.
- Biji-bijian: Biji chia, biji rami, dan biji labu kaya akan PUFA, terutama omega-3.
- Ikan berlemak: Ikan salmon, mackerel, tuna, dan sarden adalah sumber PUFA omega-3 yang sangat baik.
Baca juga : Informasi Pengobatan Tradisional Tiongkok
Pemahaman Apa itu Arti Lemak Baik?